9月19日，市疾控中心召开2024年滕州市农村地区含糖加工食品消费状况调查工作启动暨培训会。国家食品安全风险评估中心应用营养二室助理研究员潘峰博士、山东省疾控中心副主任张天亮应邀出席会议。枣庄市疾控中心党委副书记、主任杨其成，滕州市卫生健康局党组成员、二级主任科员颜红菊出席会议并致辞。

会议由滕州市卫生健康局党组成员、疾控中心党委书记王鹏主持；滕州市疾控中心主任李晓明汇报了调查工作前期筹备情况。颜红菊首先对各级专家的莅临指导表示诚挚的欢迎，表示滕州将严格按照调查方案和本次培训会要求，把握时间进度，科学采集数据，加强质量控制，高质量的完成本次调查任务。杨其成指出国家、省将农村地区含糖加工食品消费状况调查工作选择在滕州开展，是对滕州前期工作的充分肯定，希望各参加调查的人员学习好、领会好、掌握好含糖加工食品消费状况调查的理论、方法和技能，保证调查数据的准确性和科学性，为国家食品安全风险评估和相关营养工作筑牢数据基础。

张天亮就做好农村地区含糖加工食品消费状况调查工作进行安排部署。他强调，要熟悉调查方案及问卷说明，切实掌握本次调查的目的、内容、方法和步骤，保证调查数据的准确性、可靠性、科学性；要加强宣传与沟通，做好资料准备和物资保障，确保调查工作顺利开展。

第一阶段会议后，国家食品安全风险评估中心应用营养二室助理研究员潘峰，山东省疾控中心食品与营养所副所长褚遵华，山东省疾控中心副主任医师庄茂强，滕州市疾控中心副主任技师张娟，分别就农村地区含糖加工食品消费状况调查方案、调查问卷、调查质量控制与食物重量估计、调查数据录入上报平板操作方法等内容进行了培训，并组织调查员到龙阳中心小学现场实地进行食物估重和平板操作练习。

滕州市疾控中心作为该项目全国仅9个、山东省唯一一个实施单位，将以本次启动会暨培训班为契机，以更高标准、更实举措、更大力度推进我市食品与营养健康工作能力建设，为食安滕州、健康滕州作出新的贡献。