近期，滕州市卫生监督所结合当前开展的群众路线教育实践活动，从群众反映强烈的问题入手，根据前阶段我市“电视问政”栏目播出的个别集中消毒餐饮具企业违规操作的卫生安全问题，明确专门科室，制定专项检查表格，组织专门人员，强化检查力度和频次，扎实开展集中消毒餐饮具整治工作。
此次整治主要针对集中消毒餐饮具的生产加工过程和餐饮单位使用消毒餐饮具两个环节进行重点监督，对餐消企业每周检查1次，对产品每月抽检1次，每次抽检样品不少于10件。同时对使用消毒餐饮具的餐饮单位进行了不间断的巡查，对违规生产和使用不合格消毒餐饮具的行为，坚决予以查处。截至目前，共检查各类集中消毒餐饮具生产使用单位127户次，出动执法人员147人次，抽检样品270件，合格160件，合格率59.2%。对抽检结果不合格的企业依法进行了处罚，没收无标识无厂家集中消毒餐饮具13箱。
为切实将整治工作落到实处，不走过场，分管领导亲自带队，对9家取得备案资格的餐消企业对照标准，现场指导，使企业整有方向，治有效果。4月3日，滕州市卫生监督所再次召集9家企业负责人召开专题管理会议，明确了严格管理的特别要求：一是确保现场卫生状况良好即生产环境清洁；二是严格按流程操作，确保出厂餐具合格即餐具卫生安全。如达不到上述两项要求，首次发现的指导整改，规范到位，依法处罚；再次发现的责令停业整顿，查封产品，给予重罚；第三次发现的卫生监督审查结论定为不合格，直接取消备案资格，通报有关部门予以查封取缔。与会企业负责人对监督所给予的服务指导均表示感谢，也表达了对做好集中消毒餐饮具工作的信心和决心。
